Na výrobu tohto sladu použili Simpsons najkvalitnejší 2-radový britský jačmeň, dobre rozlúštený, s výbornou výťažnosťou a enzymatickou aktivitou. Všestrannosť tohto základného sladu ho predurčuje na vyváženie silne nachmelených pív alebo na dodanie robustnej sladovosti tradičnému Bitteru alebo belgickým pivám.

Chuť: Bohato sladová

Sypanie: Až do 100%

Štýly: Vrchne kvasené pivá, Porter, Stous, Ležiak, IPA, SMaSH (Jeden slad a jeden chmeľ) , Vhodné na všetky štýly