Lallemand WildBrew™ Sour Pitch 10g
WildBrew™ Sour Pitch je vysoko kvalitná a čistá kultúra Lactobacillus Plantarum. Produkuje vyváženú citrusovú chuť a čistú kyslosť. Je to kultúra primárne určená na "kettle souring". Inokulácia/dávkovanie typicky 10 g/hL. Typické štýly, kde si táto kultúra príde na svoje sú Berliner Weisse, Gose, American Wild a Sour IPA.
Výrobca: Lallemand
Kód produktu: LAL-WSP-10G